Diálogo sobre requisitos indispensables en el procesamiento de productos forestales no madereros reunió a los académicos Dra. Leslie Vidal y Dr. Pedro Aqueveque, a la dirigente de recolectores Mery Núñez; y al asesor de Achipia, Ricardo Jacob. La inocuidad alimentaria fue el eje del segundo conversatorio del ciclo “Agregación de valor a productos forestales no […]
Tres webinars se desarrollarán el 9, 10 y 11 de diciembre, en los cuales distintos actores del sector analizarán temas como la transformación de alimentos, el vínculo agua, energía, medio ambiente y alimentos en la agroindustria, así como la articulación de la Facultad con la enseñanza secundaria y la comunidad. A partir del próximo miércoles […]
Se busca difundir el conocimiento entregado en talleres a un número más amplio de recolectores. Participan organizaciones de pequeños productores, académicos de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la UdeC, y representantes de Achipia, Infor, Masisa, Arauco y del Taller de Acción Cultural TAC. Como parte de un trabajo que la Facultad de Ingeniería Agrícola de […]
A partir del 23 de noviembre se desarrollarán diversas actividades, como el seminario online “Construyendo la ingeniería agrícola en Chile”, que contará con la participación de la decana Dra. María Eugenia González y de los exdecanos de FIAUdeC. Una nutrida agenda de actividades no presenciales se desarrollará la última semana de noviembre en el marco […]
Camilo Souto Escalona y Víctor Parra Ramírez presentaron tesis doctorales en que analizaron aspectos clave para el desarrollo de la agricultura: la evaporación de agua desde suelo húmedo y seco en cultivos frutícolas y la disponibilidad hídrica en las cuencas a partir de la interacción de las aguas subterráneas con los ríos. El ingeniero civil […]
La Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción lanzó el concurso “Tu idea para cuidar el agua y salvar el planeta”, en el que se invita a alumnos de tercero y cuarto medio a presentar propuestas que contribuyan a mejorar la calidad de vida protegiendo el recurso hídrico. Con el objetivo de recoger […]
Con apoyo de Corfo, la Facultad de Ingeniería Agrícola de la UdeC, a través del Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial (CDTA) y equipos territoriales, asesorarán a un grupo de apicultores de la comunidad de Butalelbún, en Alto Biobío, en aspectos técnicos y legales, en la formalización del emprendimiento asociativo, en el desarrollo de una marca […]
En el lanzamiento transmitido a través de redes sociales, se estrenó la nueva marca Delicias de El Carmen y se presentó el producto desarrollado por investigadores del Departamento de Agroindustrias de la fiaUdeC, como parte de un proyecto de agregación de valor a la producción de los castañeros de El Carmen. Elaborada con materia prima […]
El pasado 20 y 21 de agosto los alumnos del Programa de Formación Complementaria en Industria Alimentaria de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción (fiaUdeC) presentaron sus proyectos finales de primer semestre, en donde desarrollaron estudios de innovación relacionados con la actualidad de la industria de los alimentos. Este programa de […]