Martín Arrau, Felipe Harboe, Margarita Letelier, Carolina Sepúlveda y César Uribe fueron convocados por la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción para abordar el estatus del agua en la futura Constitución. Con el objetivo de dialogar en torno al estatus del agua en la futura Constitución Política de Chile, la Facultad de Ingeniería […]
Titulada de Ingeniería Ambiental de la UdeC, Natalia Zapata, quien fue premiada por el Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería, destacó que la investigación aporta información útil para solicitar la protección del acuífero ante el Ministerio de Medio Ambiente. La primera caracterización del humedal Taucú, ubicado en la comuna de Cobquecura, realizó […]
Instancia es apoyada por la Fundación para la Innovación Agraria. El trabajo de tres años, en conjunto con la Agrupación de Castañeros de El Carmen y el municipio, permitió desarrollar una innovadora crema untable y crear una marca colectiva y caracterizar el fruto, así como también implementar una sala de procesos y capacitar a los […]
“Se debe fomentar el enfoque territorial en los procesos de planificación y gestión, que consideren problemas estructurales del espacio rural, como la retención de población joven que se desempeñe en las labores agropecuarias.” En Chile y Latinoamérica se han experimentado procesos vinculados al patrimonio agroalimentario de grupos sociales y territorios, como respuesta a una serie […]
Actividad de cierre de la iniciativa, ejecutada por la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción, se realizará mañana a las 17:00 horas y se transmitirá por Facebook Live. Con promisorios resultados concluyó la ejecución del proyecto Utilización completa del fruto del castaño, para la elaboración a escala piloto de una crema untable con […]
El académico de la Facultad de Ingeniería Agrícola UdeC, Dr. José Luis Arumí, advirtió que el uso de los acuíferos para enfrentar la sequía ha llevado a un fuerte descenso en el 72% de los pozos. Postuló que la recarga artificial no se debe usar para generar nuevos derechos, sino que para asegurar los existentes. […]
En un plazo de tres años, iniciativa ejecutada por Orafti Chile, coejecutada por la Universidad de Concepción y apoyada por FIA, generó ingredientes y aditivos para la industria alimentaria a partir de encadenamientos productivos del cultivo de quinoa y de alforfón. Luego de tres años y medio de trabajo intenso y colaborativo entre el sector […]
Proyecto es liderado por la Universidad de Concepción y apoyado por Corfo. El Director de la iniciativa e investigador de la Facultad de Ingeniería Agrícola UdeC, Dr. Octavio Lagos, anticipó que varias de estas soluciones se implementarán en el corto plazo y que tienen como objetivo acortar brechas en cinco áreas de la gestión del […]
Bajo el título “Agregación de valor a productos forestales no madereros (PFNM)” se llevaron a cabo cinco jornadas de conversación a través de Facebook Live, en las que expertos, representantes de empresas y organizaciones y recolectores analizaron ejemplos de asociatividad, y la importancia de la inocuidad, extensión, innovación y agregación de valor. A través del […]
Diálogo sobre requisitos indispensables en el procesamiento de productos forestales no madereros reunió a los académicos Dra. Leslie Vidal y Dr. Pedro Aqueveque, a la dirigente de recolectores Mery Núñez; y al asesor de Achipia, Ricardo Jacob. La inocuidad alimentaria fue el eje del segundo conversatorio del ciclo “Agregación de valor a productos forestales no […]