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El docente de la Escuela de Administración y Negocios, Ricardo Pérez Tirapegui, junto a 29 estudiantes de las asignaturas Gestión de Operaciones y Toma de Decisiones de la carrera de Ingeniería Comercial, realizaron en diciembre pasado una visita a la planta exportadora de productos agrícolas: Agroindustrial y Comercial Frutemu Ltda, ubicada en el km 4 camino a San Fabián, San Carlos.

Los objetivos de la actividad fueron: conocer emprendimientos de grupos asociativos de la Región y sus plantas de producción; evidenciar procesos productivos con líneas de proceso en donde se involucren mano de obra y maquinarias, así como también transformación de materias primas en producto final; y vincular conocimientos teóricos con la realidad empresarial e industrial.

El recorrido comenzó con la recepción del Gerente de la Planta, Sergio Belmar Vásquez, seguido de cámaras de recepción de materias primas, líneas de proceso, empaque, control de calidad y almacenamiento.